PS 我爱你 Petite Sirah 2021

2021 年年份
小西拉品种
产区：巴罗萨谷
酒精度 % 14.5

品酒笔记
2021 年 Petite Sirah 是一款深紫色、明亮、酒体饱满的红葡萄酒。这款强劲而优雅的葡萄酒散发着蓝莓、黑莓、草莓和覆盆子的香气，完美地融合了一点烘焙香料和泥土的香气。在口感上，浓郁的结构由浓郁的深色浆果主导，并包裹着淡淡的香料和摩卡味。这款 Petite Sirah 年轻、华丽且持久，适合今天享用，但如果在未来许多年里精心窖藏，肯定会带来很多回报。

酿酒师笔记
这是该款葡萄酒的第二次发布，采摘时葡萄已经完全成熟，发酵时间不到 7 天，以避免过度萃取。这款葡萄酒在法国橡木桶中陈酿（25% 为新桶），以增强香料和水果的风味。

食物搭配说明
烤牛排、牛肉汉堡、烤茄子、粘烤排骨。